NUOVA CAMPAGNA PER LE SOLIDALI!
La nuova sperimentazione del GdL Bi-sogni si collega ai risultati della campagna “La sporta solidale” per favorire un nuovo processo collettivo e territoriale di apprendimento, oltre il solo acquisto e la sola vendita.
La Cascina Bertoldosso di Riccardo Sudati ha prodotto le bio-patate “Le Solidali”, CO-energia supporta le relazioni con GAS e Reti territoriali, i GAS sono diventati co-produttori:
- hanno anticipato i costi fissi (30 cent/kg)
- si sono assunti il rischio d’impresa
- hanno verificato in corso d’opera i COSTI in modo trasparente
- costruendo con l’agricoltore il ‘prezzo giusto’
PERCHÈ “LE SOLIDALI”?
- sostiene il progetto territoriale associato al patto Adesso grana, cioè il consolidamento della filiera bio locale formata da: Biocaseificio Tomasoni, Forneria Faol, Cascina Bertoldosso, i 2 fornitori di latte bio al caseificio Az agr. biologica Olini Luciano e Azienda agr. biologica Boffelli Andrea
- è parte di un percorso più generale, avviato nel 2015, che cerca di conquistare alle coltivazioni biologiche terreni di un’area, la Bassa bresciana, dove prevale in assoluto l’agricoltura convenzionale
- è un percorso di agricoltura sociale, esperienza anche questa rara nella Bassa bresciana, che cioè da’ lavoro e restituisce dignità a soggetti fragili
- rafforza le Reti di GAS nate con La sporta solidale e ne favorisce l’avvio di nuove
- permette la sperimentazione del sistema di relazioni tipo CSA-Comunità che Supportano l’Agricoltura, in cui i ‘consumatori responsabili’ diventano prosumer, co-produttori, cioè partecipano alle scelte operative dell’intero ciclo della coltivazione, dalla semina al raccolto
- propone, attraverso pratiche concrete, una visione politica e una strategia per sganciarsi dal mercato dominante
>> LEGGI IL DIARIO DI BORDO DEL PROGETTO
COME FUNZIONA?
SECONDA CAMPAGNA - APERTA
Il gruppo operativo rilancia l'ordine minimo 400kg di patate (40 cassette da 10kg), di cui 360kg (36 cassette) ordinati dai GAS e 40 kg (4 cassette) gratuite.
Le cassette sono miste con tutte le varietà prodotte: Marisol, Daisy, Topaze.
Per quanto riguarda il prezzo giusto a fine raccolto con le spese relative alle operazione in campo si è attestato su 1,13€ al kg IVA compresa. Il gruppo operativo deve ancora valutare in chiusura di progetto quali indici sono ancora da prendere in considerazione perché il prezzo rispecchi tutta la filiera, vendita compresa.
QUI si trova la tabella dei costi.
Il pagamento dovrà essere effettuato tramite bonifico inserendo nella causale: GAS INTESTATARIO pagamento – cassette [numero] – ritiro in data GG/MM/AAAA – rete di riferimento (esempio: Gas XXX - 56 cassette - 10-10-2023 - DES XYZ)
Le spese di spedizione saranno a carico del GAS e saranno riportate in fattura. Le spedizioni avverranno su un bancale con misure 120 x 80 x 140H 400 Kg. A seconda della destinazione il costo per bancale potrà variare da 55€ a 75€.
Ritiro presso la Cascina Bertoldosso per i GAS che vorranno ritirare direttamente non ci saranno spese di trasporto.
PRIMA CAMPAGNA - CHIUSA
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Ordine minimo
1 bancale da 400kg di patate (40 cassette da 10kg), di cui 360kg (36 cassette) ordinati dal GAS e 40kg (4 cassette) in omaggio;
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Invio dell’ordine
entro il 20 maggio
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Semine
Visto il cambiamento climatico in atto che non permette previsioni metereologiche che garantiscano un giusto approvvigionamento idrico alle patate, viene applicata dal produttore la saggezza pre-Incaica che consiglia, per un raccolto abbondante, la semina di più tipologie: Marisol, Daisy, Topaze. Avremo 3 raccolti, da giugno a settembre con due consegne ai GAS, in date che verranno concordate.
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Costi trasparenti e prezzo giusto
Il prezzo giusto è per ora di 1,06 euro al Kg iva compresa. È stato costruito sulla base di una previsione di costi trasparenti e potrà variare a seconda dei costi reali, QUI potete trovare la tabella.
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Fondo di Solidarietà
Il prezzo giusto comprende la quota di Fondo di Solidarietà così suddivisa: 0.10 cent/kg per Co-energia e 0.20 cent/kg per il progetto territoriale
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Anticipo costi fissi
108€ entro il 30/4 (30 cent/kgx360kg) con bonifico
BCC filiale di Gottolengo:
Intestato a Sudati Riccardo
IBAN: IT 72O (O di Otranto) 08340 54580 000002127811
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Saldo
A raccolta ultimata, sulla base dei costi rendicontati, avremo il prezzo finale, che si discosterà di poco da quello preventivato (in difetto o in eccesso). Si procederà al saldo allo stesso conto.
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Spese di spedizione
Le spese di spedizione saranno a carico del Gas e saranno riportate in fattura. Le spedizioni avverranno su un bancale con misure 120 x 80 x 140H 400 Kg. A seconda della destinazione il costo per bancale potrà variare dai 55 euro ai 75 euro
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Ritiro presso la Cascina Bertoldosso Gottolengo (BS)
Per i Gas che vorranno ritirare direttamente non ci saranno spese di trasporto
