È stato pubblicato su Comune-info un bell'articolo di Sergio Venezia, membro del consiglio di CO-energia, sul Adesso pasta!, il nostro progetto per la fornitura di pasta di qualità, dove produttori e consumatori gestiscono insieme l’intera filiera produttiva, dai costi ai rischi.
Il progetto prevede una specie di Sistema di garanzia partecipata applicato non solo alle fasi di coltivazione ma anche di trasformazione e distribuzione, in forma cooperativa, del prodotto. Sono sessanta i Gruppi di acquisto solidale che partecipano a questo patto e concorrono per l’8 per cento al fatturato complessivo di una cooperativa marchigiana, che da anni lavora nel bio, e che è stata coinvolta nel progetto. Insieme alla cooperativa, i Gas contribuiscono anche ad un Fondo di Solidarietà per lo sviluppo dell’Economia Solidale in Italia
http://comune-info.net/2015/11/un-patto-di-pasta/
